健康早餐蜂蜜不能少

2021-04-16 14:31:28

蜂蜜不够做一顿健康的早餐

上世纪50年代初,苏联生物学家尼古拉·紫金(Nikolay Zijin)对200多名100岁以上的人进行了调查。结果表明,共有养蜂人143人,养蜂人34人。研究证实,它们的长寿与频繁食用蜂蜜有关。

蜂蜜营养丰富,味甜。是一种天然的营养保健品。喝蜂蜜的合适时间是早晚起床,所以早餐吃蜂蜜是不错的选择。对于都市人来说,很多人在外面吃油条、豆腐、馒头、米粥和馄饨当早餐。这是我们的中式早餐食谱。如果我们在家吃早餐,它往往是西方化的。牛奶可能是早餐的必需品。

以色列素有“牛奶和蜂蜜之乡”的美誉,人们的早餐一定要配上蜂蜜;在德国,有专门的“蜂蜜和牛奶”产品出售,作为早餐常常供不应求;在“牛奶王国”荷兰,牛奶和蜂蜜密不可分;在美国,早餐小包装的蜂蜜也很受欢迎。据报道,印度前总理的标准早餐是蜂蜜、牛奶和燕麦。

蜂蜜适合早吃,代替蔗糖加入牛奶是一种理想的食用方式,不仅味道鲜美,而且起到补充营养的作用。早餐在牛奶中加入蜂蜜,不仅能吸收足够的热能,还能补充维生素、氨基酸、矿物质等健康物质,让人一上午都感觉精力充沛。它特别适合成长中的儿童。它能促进发育,预防龋齿。

蜂蜜中的糖属于单糖,有利于人体吸收。它的营养价值远远高于蔗糖和其他甜味剂。因此,在一些发达,蜂蜜正在逐渐取代蔗糖等糖。不过,吃蜂蜜时要注意,正常情况下,饮用温度不宜超过40℃。如果温度过高,蜂蜜中的活性酶等有益物质就会被破坏,影响蜂蜜的营养价值。