糖尿病饮食注意事项解读

2021-04-16 14:46:20

糖尿病饮食注意事项解读

建议:保持饮食均衡;

定期定量饮食有助于稳定血糖;

适当摄取高淀粉食物,如粥、面粉、面条、米饭、面包、饼干等;

尽量避免含糖量高的食物;

糖及调味料:各种糖、红糖、蜂蜜、糖醋酱、酱油、烧烤酱等。

甜点及饮料:如芝麻酱、糖水、软饮料、果汁饮料、糖奶茶、咖啡等。

中西合璧的馒头和甜点:如奶王包、莲子包、烧烤包、菠萝包、蛋糕、蛋挞和曲奇。

适量摄入蔬菜、水果、干豆、燕麦等水溶性纤维含量高的食物;

水果富含果糖、维生素、纤维素、矿物质和抗氧化剂。你可以适量地吃(例如,两次)。

卷心菜、卷心菜等叶菜,富含纤维素,不妨多吃(如每天吃6两以上)。

马铃薯、红薯、芋头、莲藕等根茎类蔬菜;绿豆、眉豆、黑豆等豆类含淀粉量高。如果用在蔬菜上,要注意的是,同一餐中的谷物消费量要适当减少。

豆腐和野米营养丰富,可作为主菜或配菜。

选择花生油、芥子油等植物油,避免猪油、黄油等动物油脂。

减少油炸、高脂食品的食用;选择蒸、炖、炖、煮、烧、烤等低油烹调方法或易清洗的煎锅。

烹调肉类或家禽时,去除脂肪糊和皮肤,以减少脂肪的摄入。

淮山、莲子、薏苡仁等药材淀粉含量高,不宜广泛用作汤料

糖尿病人不应该喝酒

酒精对新陈代谢的影响是多种多样的。对于糖尿病患者来说,饮酒的后果非常严重。在糖尿病饮食控制的患者中,60%的不饮酒者可以看到血糖控制的改善,而只有40%的饮酒者可以看到血糖控制的改善。在不实行饮食的患者中,大部分病情会加重,如果再加上饮酒,后果会更严重。饮酒对糖尿病患者的影响是多方面的,主要表现在以下几个方面:1。高脂血症。糖尿病很难控制。营养不良;4。低血糖症。低血糖症状有时与醉酒症状相似,可延迟低血糖的抢救。糖尿病酮症酸中毒;4;7。长期饮酒可引起酒精性肝炎、肝硬化和多器官损害,并产生酒精依赖和上瘾。8可降低某些降糖、降脂或降压药物的作用。

糖尿病人吃的蔬菜

蔬菜一般含有大量的食物纤维,吃后有利于控制糖尿病。在选择品种时,选择碳水化合物和热量较少的蔬菜。当食物摄入量较大时,应扣除相应的主食量。一般来说,碳水化合物含量低的蔬菜没有严格限制。每500-700克燕主食约25克。这些蔬菜包括大白菜、油菜、鸡毛、菠菜、芹菜、韭菜、泡菜、生菜、西葫芦、冬瓜、黄瓜、西红柿等,蔬菜应适当限制。每200-400克食物应为25克主食。这类蔬菜包括卷心菜、菠菜、苋菜、丝瓜、茭白、冬笋、萝卜、胡萝卜、洋葱、洋葱、豆类、芸豆等,对含有大量碳水化合物的蔬菜要严格限制,营养成分要详细计算,从主食中扣除。这类蔬菜包括土豆、芋头、莲藕、大蒜、豌豆、蚕豆等。

糖尿病饮食可计算:以身高为基准,兼顾年龄

每个糖尿病患者有不同的年龄、体质、活动和能量消耗。年龄越大,消耗的能量就越少;运动越多,消耗的能量就越多。如果你消耗更多的能量,你应该多吃;如果你消耗更少的能量,你应该少吃。瘦的人可以多吃,胖的人应该少吃。要做到这一点,一方面要考虑人体的储能,另一方面也要考虑人们日常工作和生活的需要。瘦病人缺乏能量储备。如果他们从事消耗太多能量的活动,他们就必须增加体重