甜豆炒鱿鱼 清新可口的下饭菜

2021-06-09 09:07:29

     开胃食谱鱿鱼 甜豆口感爽脆,搭配高蛋白的的鱿鱼一起炒,不仅可以中和鱿鱼的腥味,而且营养也更加全面,是一道非常好的下饭菜。

主料 鱿鱼150克黄甜椒30克红甜椒30克泡发鱿鱼头1个大蒜半根辣椒1根 辅料 盐适量鸡精适量 

制作步骤 1. 甜豆去除头尾及两侧的粗丝.黄甜椒和红甜椒切成宽约1公分的条状.大蒜切成小段.红辣椒斜切小片.发泡鱿鱼切小段后先用沸水汆烫一下备用;

2. 起锅热锅后,加入适量的沙拉油,再下大蒜片段和红辣椒片爆香,再加入甜豆拌炒一下; 

3. 再加入已汆烫过的发泡鱿鱼拌炒; 

4. 加入红甜椒条和黄甜椒条拌炒,加入鸡粉和盐调味后转大火快炒均匀即可盛盘。