蔬菜牛尾汤

2021-06-21 08:09:30

蔬菜牛尾汤 有菜又有肉的冬日养生汤 

冬天就是吃一锅炖肉,有蔬菜有肉又有汤,美味又饱足,这个牛尾汤,香浓好吃,一锅搞定,做法简单,必定要试试!

主料 牛尾800克牛肉300克洋葱1颗红萝卜2条番茄3个高丽菜1/4个栉瓜数条 辅料 月桂叶2片巴西里半小匙牛高汤1公升番茄糊2大匙

制作步骤 1. 将牛尾放入一锅水内,煮沸后转小火煮15分钟,沥干水份;

 2. 在大锅内,下点橄榄油,下牛尾骨和牛肉,下盐和黑胡椒粉调味,煎至微焦,拿出肉备用;

 3. 下点橄榄油,下所有蔬菜,炒一炒;

 4. 然后下牛尾骨、牛肉和所有材料,煮沸后转小火炖煮约一个小时或至牛尾炖软便可,再下盐和黑胡椒粉调味即成!